يُعد المطبخ من أكثر الأماكن عرضة لاندلاع الحرائق المنزلية، بسبب وجود مصادر حرارة مفتوحة، وزيوت قابلة للاشتعال، وأجهزة كهربائية تعمل لساعات.
وتؤكد تقارير الحماية المدنية في مختلف الدول أن نسبة كبيرة من حوادث الحريق تبدأ من المطبخ، خاصة أثناء القلي أو استخدام فرن الغاز، ومن هنا تأتي أهمية معرفة الخطوات السليمة للتصرف السريع في حال حدوث حريق، لتقليل الخسائر وحماية الأرواح.
خطوات عملية للتصرف في حال حدوث حريق بالمطبخ
افصلي مصدر النار فورًا
تبدأ أولى خطوات التصرف الصحيح بفصل مصدر النار فورًا، فإذا كان الحريق ناجمًا عن جهاز كهربائي أو فرن غاز، فيجب غلقه بسرعة دون تعريض النفس للخطر.
ويُنصح بفصل التيار الكهربائي من القاطع الرئيسي عند الضرورة، خصوصًا إذا انتشر الدخان أو بدأ الجهاز في إصدار شرر.
غطّي النيران بدلًا من سكب الماء
تحذّر الجهات المعنية، مثل الدفاع المدني السعودي وجهاز الحماية المدنية المصري، من استخدام الماء لإطفاء حرائق الزيوت أو الشحوم، لأن ذلك يؤدي إلى اشتعال النار وانتشارها بسرعة.
وتُعد أفضل طريقة لإخماد النار في وعاء الزيت هي تغطيته بغطاء معدني محكم، أو استخدام منشفة مبللة ومعصورة جيدًا، بحيث تُغطى بها النيران دون السماح للأكسجين بالوصول إليها.
استخدمي طفاية الحريق المنزلية
اقتني طفاية حريق صغيرة مخصصة للمطابخ، وتعلّمي طريقة استخدامها جيدًا، وعند الضرورة، استخدميها باتجاه قاعدة اللهب من مسافة آمنة، مع تحريكها من جانب إلى آخر حتى تنطفئ النيران، وتوفّر أغلب الجمعيات الأهلية والدفاع المدني دورات قصيرة في كيفية استخدام طفايات الحريق.
ابلغي فورًا في حال فقدان السيطرة
إذا لم تنجح المحاولات الأولية في إخماد الحريق، فيجب مغادرة المكان فورًا مع تأمين خروج جميع أفراد الأسرة، ثم الاتصال فورًا برقم الطوارئ المحلي، ولا تحاولي مواجهة الحريق بمفردك إذا بدأ بالامتداد إلى الأثاث أو الخزائن، فالأولوية هنا للسلامة.
احرصي على الوقاية المسبقة
يساعد اتباع قواعد الوقاية في تجنب الحوادث، مثل عدم ترك المقلاة على النار دون مراقبة، والتأكد من سلامة التوصيلات الكهربائية، وعدم وضع المواد القابلة للاشتعال قرب البوتاجاز، كما يُنصح بتركيب كاشف دخان صغير في المطبخ، للتنبيه المبكر بوجود خطر.
ويُعد التصرف الهادئ والواعي أثناء حريق المطبخ العامل الأهم في الحد من الخسائر، ومع قليل من التدريب والاستعداد المسبق، تستطيع ربة المنزل أن تحوّل الموقف من كارثة محتملة إلى تجربة يتم تجاوزها بأمان.
