من المهم للغاية اتباع نظام غذائي صحي للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلب والأوعية الدموية ولديهم تاريخ عائلي للإصابة بالنوبات القلبية، وقد ناقشت مجموعة من أطباء القلب الأمريكيين المنتجات التي يجب على جميع مرضى القلب تجنبها.
وعلى وجه الخصوص، يعتبر الأطباء المنتجات الغنية بالصوديوم ضارة وخطرة على القلب، وقد أضافوا إلى هذه "القائمة السوداء" صلصة الصويا، والشوربات الجافة المعبأة، وصلصات السلطة الجاهزة، وتوابل الأطباق الرئيسية والثانية، والنقانق، والمخللات، والجبن، ورقائق البطاطس، وغيرها من الوجبات الخفيفة التي يتناولها الكثيرون عادةً أثناء التنقل.
كما وصف الخبراء الحلويات الجاهزة والمشروبات التي تحتوي على شراب الذرة، وكميات زائدة من السكر، والفركتوز، وبدائل السكر الأخرى بأنها خطيرة.
بالإضافة إلى ذلك، لاحظ العلماء أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف ومرض في القلب قد يتضررون من تناول المنتجات التي تحتوي على الدهون المتحولة - الدهون المهدرجة، والمتوفرة بكثرة في السمن النباتي، وتتواجد هذه المكونات الخطيرة بكثرة في الحلويات والأطعمة المقلية.
كما تشكل المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة تهديدًا مباشرًا للقلب. مصادرها هي اللحوم، وصفار البيض، وجلد الدجاج، ودهن الحليب، بالإضافة إلى زيت النخيل وزيوت استوائية أخرى.
