بدون بيض.. طريقة تحضير بودينج الشوكولاتة السريعة

تقدم وصفة بودينج الشوكولاتة تجربة حلويات غنية ولذيذة، تجمع بين القوام الكريمي وطعم الشوكولاتة المميز، سهلة التحضير ويمكن تقديمها باردة مع تزيين الشوكولاتة لإضافة لمسة شهية.

طريقة عمل بودينج الشوكولاتة بدون بيض

المقادير 
-حليب : 4 اكواب (دافئ)
- سكر : نصف كوب 
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة 
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة 
- ملح : رشّة 
- الفانيليا : ملعقة صغيرة 
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي النشا والكاكاو والسكر والملح في قدر حتى تتداخل المكونات معاً.
صبّي الحليب الدافئ تدريجياً إلى خليط الكاكاو مع الخلط المستمر باستخدام المضرب اليدوي لتجنب تكون التكتلات.

ضعي المزيج على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى يسخن الخليط ويبدأ بالغليان، ثم أضيفي الفانيليا، وحرّكي جيداً، ثم ارفعي القدر عن النار.

وزعي البودينج في أكواب تقديم زجاجية، واتركيه جانباً حتى يبرد.

زيّني البودينج بالشوكولاتة المبشورة، وضعيه في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يبرد تماماً قبل التقديم.