تشهد أسعار الدواجن اليوم الاثنين 12 مايو 2025 بعض التغيرات الطفيفة حسب آخر تحديث ببورصة الدواجن، إذ سجل سعر الدواجن البيضاء بين 96 إلى 97 جنيها للكيلو بالمزارع، وتصل للمستهلك بسعر يزيد على سعر المزارع بنحو 5 جنيهات إلى 7 جنيهات للكيلو على حسب كل منطقة.
وجاءت أسعار الدواجن اليوم، حسب آخر تحديث من بورصة الدواجن كالتالي:
أسعار الدواجن اليوم
سجل سعر الدواجن البيضاء بين 96 جنيها إلى 97 جنيها للكيلو بالمزارع، وتصل للمستهلك بسعر يزيد عن سعر المزارع بنحو 5 جنيهات إلى 7 جنيهات للكيلو.
وسجل سعر الدواجن الساسو بين 86 إلى 87 جنيها للكيلو بالمزارع، وتصل للمستهلك بسعر يزيد على سعر المزارع بنحو 5 جنيهات إلى 7 جنيهات للكيلو.
بينما سجل سعر الدواجن الأمهات 69 جنيها للكيلو بالمزارع.
وسجل سعر الكتكوت الأبيض 33 جنيها بالمزارع، بينما ثبت سعر الكتكوت الساسو عند 16 جنيها بالمزارع.
وفي سياق منفصل أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن البيض والدواجن تُعد من السلع التي لا يمكن التحكم في أسعارها بشكل مباشر، نظرًا لاعتمادها على آليات العرض والطلب، وهو ما يؤدي إلى فترات من الربح والخسارة بحسب الظروف السوقية.
أسعار البيض محليًا
وأوضح نبيل، في تصريحات تليفزيونية، أن متوسط سعر طبق البيض بالمزرعة يبلغ نحو 120 جنيهًا، مشيرًا إلى أنه لا يمكن تحديد سعر عادل ثابت للطبق في ظل التغيرات المستمرة في تكاليف الإنتاج والعوامل السوقية.
وتحدث نبيل عن تطورات حجم الإنتاج، موضحًا أنه قبل أزمة الأعلاف كان الإنتاج اليومي يصل إلى مليون طبق بيض، إلا أنه تراجع خلال الأزمة إلى 350 ألف طبق، قبل أن يبدأ في التعافي تدريجيًا ليصل حاليًا إلى نحو 900 ألف طبق يوميًا.
وأشار إلى أن السوق المصري تلقى مؤخرًا طلبات تصدير من عدة دول، من بينها الولايات المتحدة ودول الخليج وأوروبا، نتيجة وجود أزمة عالمية في إنتاج البيض أدت إلى ارتفاع أسعاره عالميًا، في الوقت الذي تشهد فيه السوق المحلية استقرارًا نسبيًا وتراجعًا في الأسعار.
