أصدر وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بياناً رسمياً نفى فيه ما تم تداوله عبر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي بخصوص وجود بعض الطماطم في الأسواق تم رشها بمادة “الإيثريل” بهدف تسريع نضجها وتلوينها الخارجي.
وأوضح البيان أن هذا الادعاء لا أساس له من الصحة، مؤكدًا أن اللون الأبيض الذي يظهر داخل ثمار الطماطم يعود إلى عدة أسباب طبيعية وليس نتيجة لأي رش بمادة كيميائية. وأوضح البيان أن من الأسباب الرئيسية لظهور هذا اللون الأبيض هو تعرض الثمار لارتفاع درجات الحرارة أثناء مرحلة النضج، وهو ما يُعرف بالإجهاد الحراري، بالإضافة إلى التقلبات في درجات الحرارة التي تؤثر على تكوين صبغة الليكوبين، المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم.
كما أوضح البيان أن نقص بعض العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم، أو زيادة التسميد بالنيتروجين، يمكن أن تؤدي أيضاً إلى ظهور هذه الظاهرة في الثمار. وأكدت الوزارة أن هذه الأسباب قد تكون منفردة أو مجتمعة، لكنها جميعًا ليست لها علاقة برش الطماطم بأي مواد لتلوينها.
ونوهت الوزارة إلى أن تناول هذه الطماطم التي تعرضت لتلك الظروف أو أسباب ظهور اللون الأبيض داخلها لا يشكل أي خطر صحي على المستهلكين.
واختتمت وزارة الزراعة ندائها إلى وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي بضرورة تحري الدقة والحذر عند نقل المعلومات، مع ضرورة الاعتماد على المصادر الرسمية، تفادياً لإثارة البلبلة بين المواطنين ونشر معلومات غير صحيحة.
