تشهد سعر الفراخ والبيض خلال الفترة الحالية حالة من الاستقرار داخل المزارع والأسواق، في تطور غير متوقع مع بدء العام الدراسي، حيث كان من المعتاد أن ترتفع الأسعار مع زيادة الطلب على البيض. اليوم الأحد الموافق 21 سبتمبر 2025، تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 61 و64 جنيهًا للكيلو، وفقًا لما أعلنته الشعبة العامة للدواجن التابعة لاتحاد الغرف التجارية.
يأتي هذا الاستقرار نتيجة وفرة كبيرة في المعروض بالأسواق، على الرغم من زيادة الطلب وارتفاع القوة الشرائية، خصوصًا في المناطق الشعبية بالقاهرة الكبرى والمحافظات، حيث تعتبر الدواجن مصدرًا أساسيًا للبروتين من اللحوم البيضاء في تلك المناطق.
سعر الفراخ البيضاء
بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 61 جنيهًا، بينما تراوح سعرها عند البيع للمستهلك في الأسواق والمحلات التجارية بين 71 و75 جنيهًا.
أما سعر الفراخ الساسو، فقد سجل سعر الكيلو في بورصة الدواجن بين 102 و103 جنيهات، ووصل سعرها عند البيع للمستهلك إلى ما بين 112 و117 جنيهًا.
وفيما يتعلق بسعر الفراخ البلدي، بلغ سعر الكيلو في بورصة الدواجن ما بين 119 و120 جنيهًا، واستقر سعرها للمستهلك عند حدود 130 إلى 135 جنيهًا داخل الأسواق والمحلات التجارية.
وأخيرًا، بلغ سعر أمهات الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 65 جنيهًا، فيما وصل سعر بيعها للمستهلك إلى ما بين 75 و80 جنيهًا في الأسواق والمحلات التجارية.
استقرار أسعار البيض بالأسواق
شهدت أسعار البيض استقرارًا اليوم الأحد، الموافق 21 سبتمبر 2025، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك حوالي 140 جنيهًا. أما البيض الأحمر فسجل 155 جنيهًا للكرتونة، بينما تراوح سعر البيض البلدي بين 160 و170 جنيهًا للكرتونة، وفقًا للمنطقة.
أسعار أجزاء الدواجن
فيما يتعلق بأسعار أجزاء الدواجن، وصل سعر كيلو البانيه في الأسواق إلى ما بين 180 و200 جنيه، مع احتمالية زيادة أو نقصان السعر بمقدار 10 جنيهات حسب المنطقة السكنية.
أما سعر الأوراك، فقد تراوح بين 110 و115 جنيهًا، في حين استقر سعر الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات.
