الدواجن , شهدت الأسواق المصرية في الفترة الأخيرة تراجع ملحوظ في أسعار الفراخ والبيض، ما يُعد خبر سار للمستهلكين الذين يعانون من ضغوط معيشية متزايدة، لكنه في الوقت ذاته يمثل تحديًا كبيرًا لمربي الدواجن، الذين يرون أن الأسعار الحالية لا تغطي تكاليف التربية، خصوصًا في ظل التغيرات المتسارعة في أسعار مدخلات الإنتاج.
ويؤكد خبراء أن هذا التراجع في الأسعار يعود في المقام الأول إلى سياسة العرض والطلب، حيث زاد المعروض من الدواجن والبيض في الأسواق في مقابل تراجع في القوة الشرائية، ما أدى إلى انخفاض الأسعار.
وزير الزراعة: انخفاض الأعلاف هو السبب الرئيسي في إنخفاض الدواجن
في تصريحات رسمية، كشف علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن السبب الجوهري وراء تراجع أسعار الفراخ والبيض هو الانخفاض الكبير في أسعار الأعلاف، والتي تمثل نحو 70% من تكلفة إنتاج الدواجن.
وأوضح الوزير أن هذا التراجع جاء نتيجة حملات تفتيشية مكثفة قامت بها الوزارة على مخازن الأعلاف، ما أدى إلى كشف المخزونات المحتكرة وطرح كميات كبيرة في الأسواق بأسعار أقل. ونتيجة لذلك، انخفض سعر طن العلف بنحو 2000 جنيه، ما انعكس إيجابيًا على الأسعار النهائية للدواجن والبيض.
وأشار فاروق إلى أن الوزارة تعمل على تحقيق توازن عادل بين المستهلك والمربي، من خلال إجراءات تضمن استقرار السوق وعدم التلاعب بالأسعار.
الأسعار اليوم في الأسواق والمزارع
وبحسب التقارير الصادرة، جاءت أسعار الفراخ والبيض اليوم الأربعاء على النحو التالي:
أسعار الدواجن اليوم
:
الفراخ البيضاء:
من المزرعة: 62 جنيهًا للكيلو
للمستهلك: 77 جنيهًا
الفراخ الأمهات:
من المزرعة: 48 جنيهًا للكيلو
للمستهلك: 68 جنيهًا
الفراخ الحمراء (الساسو):
من المزرعة: 108 جنيهات
للمستهلك: 120 جنيهًا
البلدي:
من المزرعة: 119 جنيهًا
للمستهلك: 130 جنيهًا
المنتجات الأخرى:
كيلو البانيه: من 220 إلى 180 جنيهًا
الأوراك: من 100 إلى 85 جنيهًا
الأجنحة: بين 50 و60 جنيهًا
زوج الحمام: 170 جنيهًا
ثبات في أسعار البيض مع بعض الانخفاضات
أما فيما يتعلق بأسعار البيض، فقد شهدت بعض الأنواع ثباتًا نسبيًا مع انخفاض بسيط في البعض الآخر:
البيض الأحمر:
جملة: 100 جنيه
للمستهلك: 130 جنيهًا
البيض الأبيض:
جملة: 100 جنيه
للمستهلك: 125 جنيهًا
البيض البلدي:
جملة: 110 جنيهات
للمستهلك: 125 جنيهًا
