مع بداية العام الدراسي الجديد يحرص أولياء الأمور على تجهيز الـ"لانش بوكس" لأبنائهم في أوقات الدراسة، يهتم الأمهات واللاتى يحرصن على تقديم وجبات فطور صحية لأطفالهم تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لتمدهم بالطاقة وتحفز مستويات التركيز والفهم وتقوية الذاكرة أثناء اليوم الدراسى بما يزيد قدراتهم على الاستيعاب.
وتعتبر الخضراوات والفاكهة المختلفة من أهم الأغذية الصحية لدعم لانش بوكس أطفالك أثناء فترة الدراسة، حيث تقدم الخضراوات عدد متنوع من الفوائد الصحية لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها من المكونات الصحية لدعم صحتهم الجسدية وتنمية قدراتهم العقلية والإدراكية، كما تعتبر سناكس صحى بالإضافة إلى السندويشات أفضل من الحلوى والمصنعات مثل المقرمشات أو الشيبسي التي تحتوي على مواد حافظة، وفقا لتقرير موقع "Healthline".
فيما يلى.. عدد متنوع من الخضراوات أو الفاكهة يمكن تضمينها في اللانش بوكس أثناء فترة الدراسة:
الجزر
مصدر غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة البصر والجلد والمناعة والجهاز الهضمي، مما يدعم الأطفال على التركيز وتقوية البصر طوال اليوم الدراسي، كما يحتوي على ألياف غذائية تحفز الشعور بالشبع مع الوقاية من الإمساك.
الخيار
يعد الخيار إضافة رائعة للانش بوكس صحى، لأنه مصدر طبيعي للترطيب حيث إن يحتوي كمية كبيرة من الماء، كما يحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن الجيدة لصحة الأطفال، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تدعم المناعة وتقوي الأنسجة، ويساعد الخيار في تعزيز الهضم، وتقوية العظام، والحفاظ على صحة البشرة، كما يمنحهم شعور بالشبع.
الفلفل الأخضر الرومى
يحتوي الفلفل الأخضر الرومى على عناصر غذائية متعددة تعزز الصحة العامة للجسم ، حيث يعمل كمضاد للأكسدة ويقوي المناعة لأنه يحتوي على فيتامين C، ويدعم صحة العظام لأنه يتكون من فيتامين K، ويعزز صحة القلب البوتاسيوم والليكوبين، كما أنه غني بالألياف ويساعد على تحسين صحة البشرة ويقوى النظر.
الفلفل الألوان
يعد الفلفل الملون الأحمر والأصفر إضافة مغذية للانش بوكس، فهو يعزز المناعة بفضل محتواه من فيتامين C، ويدعم الرؤية الصحية لاحتوائه على اللوتين والزياكسانثين، كما يحسن صحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على الألياف، كما يمنح عدد حيوي من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A وفيتامين B6 والبوتاسيوم وحمض الفوليك، التي تدعم وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك إنتاج الكولاجين وصحة القلب، بالإضافة إلى ذلك، فإن نكهته الحلوة ولونه يجعله مذاقا جذابا للأطفال.
الخس
يحتوي الخس على الألياف التي تحفز صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك، بالإضافة إلى أنه غنى بفيتامين C الذي يقوي المناعة، وفيتامين A الذى يدعم رؤية صحية بالإضافة إلى أنه يعزز صحة الجلد والعظام، وسعراته الحرارية قليلة مما يجعله محتوي صحي وخفيف للانش بوكس.
