أثارت واقعة وفاة طفل بمنطقة المرج بعد تناوله كمية من الشعرية سريعة التحضير جدلاً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي وفي ظل هذا الجدل خرج الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان ليحسم الأمر مؤكداً أن هذه المنتجات آمنة ومعتمدة من قبل هيئات الغذاء والدواء في العديد من الدول.
تصريحات وزارة الصحة عن الشعرية المصنعة
أوضح الدكتور حسام عبد الغفار أن ما يتم تداوله حول احتواء الشعرية سريعة التحضير على مواد مسرطنة أو سامة لا أساس له من الصحة.
وأشار إلى أن هذه المنتجات تخضع لرقابة صارمة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر، والتي تطبق معايير وطنية ودولية لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق.
القيمة الغذائية والاعتدال في التناول
على الرغم من تأكيد سلامتها لفت المتحدث باسم وزارة الصحة إلى أن الشعرية سريعة التحضير لا تعتبر خياراً غذائياً صحياً متكاملاً. فهي تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية.
وتحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية ولذلك، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشاكل صحية خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم والسكري.
إجراءات الرقابة على سلامة الغذاء
شدد عبد الغفار على أن الرقابة على الغذاء في مصر تتم عبر مراحل متعددة وصارمة لضمان حماية المستهلكين تبدأ هذه الإجراءات بالرقابة على الواردات الغذائية من خلال الفحص الدقيق للشحنات وتحليل العينات.
وتستمر الرقابة خلال مراحل التصنيع لضمان الالتزام بالممارسات الصحية السليمة، وصولاً إلى مرحلة التداول للتأكد من سلامة النقل والتخزين.
توصيات هامة
نصحت وزارة الصحة بالاعتدال في استهلاك الشعرية سريعة التحضير واعتبارها وجبة خفيفة وعارضة. ولتحسين قيمتها الغذائية، يمكن إضافة مكونات صحية مثل الخضروات والبروتينات.
كما تم التشديد على عدم تقديم هذه المنتجات للأطفال الصغار والحوامل وأصحاب الأمراض المزمنة حفاظاً على صحتهم.
