السمبوسة إحدى المعجنات التي تعدها المطابخ العالميّة والعربية، ويمكن حشوها بحسب الأذواق، ولكنّ أكثر الحشوات المفضلة هي حشوة اللحمة بالبقدونس، واللحمة بالخضار، وحشوة الجبنة اللذيذة، وحشوة الخضار المشكلة. وتتميز سمبوسة الجبن الكريمي بسهولة وسرعة تحضيرها.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سمبوسة بالجبن الكريمي بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- عجينة سمبوسة : عبوة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن كريمي : 8 مربعات
- الجبنة البيضاء : ملعقة كبيرة ونصف (مالحة)
- الدجاج : كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
اهرسي الجبن الكريمي، والجبن الأبيض، باستخدام شوكة، وأضيفي جبن الموزاريلا وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً واتركي الحشوة جانباً.
اخلطي الدقيق والماء معاً في وعاء.
احشي رقائق السمبوسة بحشوة الأجبان، وأغلقي أطرافها جيداً بمزيج الدقيق والماء.
كرري الخطوة حتى نفاد الكمية.
اقلي السمبوسة المحشية بكمية من الزيت في مقلاة، حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها ساخنة.
