شارك المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات التابع لمركز البحوث الزراعية في برنامج تدريب دولي بسنغافورة حول التجربة الدولية في تحقيق الأمن الغذائي والقوانين الخاصة بسلامة الغذاء والذي أقيم بدولة سنغافورة، والذي يهدف إلى بناء القدرات في مجالي سلامة وأمن الغذاء، وذلك وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
وأشارت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، إلى أنها شاركت في هذا البرنامج بناء على دعوة رسمية من الجهة المنظمة والذي تحملت كافة تكاليفه.
أهداف البرنامج
ولفتت عبد اللاه إلى أن هذا البرنامج يهدف لاستعراض سياسات وتجارب سنغافورة في تحقيق أمن وسلامة الغذاء، نقل الخبرات الفنية والتشريعية في المراقبة، التفتيش، التحليل، والابتكار، تدريب المشاركين على تقييم المخاطر وتطبيق نظم الإدارة الحديثة في سلامة الغذاء.
وخلال فترة البرنامج الذي استمر على مدار 5 أيام متواصلة تضمن خلالها القاء الضوء على تجربة سنغافورة في أمن الغذاء، وأهمية الإنتاج المحلي والزراعة الحضرية، القوانين والتشريعات الخاصة بسلامة الغذاء في سنغافورة، وعرض النظام الرقابي لـSFA كما اشتمل البرنامج على زيارة اجتماعية إلى Gardens by the Bay إدارة المخاطر وسلامة الأغذية المحلية من خلال تنظيم استيراد الغذاء وتقييم الاعتماد للموردين، الرقابة المستندة إلى المخاطر والتفتيش على الأغذية المستوردة، تفتيش المنشآت الغذائية المحلية التحكم في سلامة المنتجات الزراعية المحلية، إدارة الأزمات وتحديات التوريد الغذائي علاقة الصناعة بسلامة الغذاء.
وأضافت عبد اللاه، أنه تم تنظيم جولة ميدانية إلى مزرعة ComCrop زراعة حضرية على الأسطح فضلا عن زيارة إلى مركز FairPrice Hub.
جولات ميدانية لمستودعات التخزين واللوجستيات
وتضمن البرنامج جولات ميدانية لمستودعات التخزين واللوجستيات للتعرف على معايير سلامة الغذاء الصناعية وخلال البرنامج تم تدريب المشاركين على طرق الرصد والتحليل والاختبار المعملي من خلال البرنامج الوطني لرصد سلامة الغذاء ونظام التفتيش وإصدار الشهادات للتصدير وقام المشاركين في البرنامج باستعراض التجارب الوطنية والتحديات لضمان سلامة الغذاء والأمن الغذائي.
وعلى هامش فعاليات البرنامج التدريبي قامت مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات خلال المحاضرة التي ألقتها بإلقاء الضوء علي تجربة مصر في مجال سلامة الغذاء ودور المعامل داخل منظومة سلامة الغذاء واستعراض دور مركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة ممثلة في المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات وما يقوم به من دور هام في منظومة الرقابة على سلامة الغذاء من خلال فحص المنتجات الغذائية ذات الأصل النباتي والحيواني وفحص الملوثات البيئية منذ إنشائه عام 1995 وحتى الآن.
تبادل الخبرات الوطنية
وأكدت عبد اللاه أن المشاركة في هذه البرامج الدولية من شأنها تبادل الخبرات الوطنية المختلفة والاطلاع على أهم التحديات التي يمكن وضع حلول لها من خلال تجارب الدول المشاركة وأشارت إلى أن التجربة الزراعية في سنغافورة من التجارب الهامة والتي ركزت على استخدام الزراعة الرأسية لزيادة الإنتاج المحلي من خلال الابتكار واستخدام التقنيات الحديثة في إدارة الغذاء، مشيرة إلى أهمية دور المعامل وتجهيزها لإجراءات فحص الملوثات المختلفة في الغذاء والحفاظ على سلامة وأمن الغذاء.
الجدير بالذكر أن المعمل يعد أول المعامل في مصر وإفريقيا الذي يقوم بفحص ملوثات الأغذية في المنتجات ذات الأصل النباتي والحيواني والمعتمد من جهات الاعتماد الدولية.
