مطعم , نفذت مباحث التموين بمديرية أمن الجيزة، بالتعاون مع عدد من الجهات الرقابية المعنية، حملة تفتيش موسعة استهدفت عددًا من المطاعم والسلاسل التجارية بمنطقة كرداسة. جاءت هذه الحملة في إطار جهود الدولة للرقابة على الأسواق ومراقبة جودة الأغذية المعروضة للمواطنين، والتصدي بحزم لأي مخالفات تمس صحة وسلامة المستهلكين.
وخلال الحملة، تم ضبط محل شهير بدائرة مركز كرداسة، تبين أنه يستخدم لحوماً غير صالحة للاستهلاك الآدمي، الأمر الذي دفع السلطات إلى إغلاقه على الفور وتشميعه بالشمع الأحمر، بالإضافة إلى اتخاذ الإجراءات القانونية بحق مالكه.
نصف طن من اللحوم الفاسدة داخل مطعم والمخزن التابع له
أسفرت عملية التفتيش داخله والمخزن التابع له عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن الفاسدة، بعضها كان معداً لتقديمه مباشرة للزبائن، في مخالفة صريحة للمعايير الصحية.
وجاءت الكميات المضبوطة على النحو التالي:
2 ذبيحة ضأن مذبوحة خارج المجازر الحكومية المعتمدة.
150 كيلو جرامًا من اللحوم الفاسدة، تنبعث منها روائح كريهة وتظهر عليها علامات التلف الواضحة.
250 كيلو من اللحوم غير مدونة البيانات، مما يصعب تتبع مصدرها.
460 كيلو من الدواجن المتبلة تفتقر لأي بيانات تعريفية أو علامات توضح تاريخ الإنتاج أو الصلاحية.
320 كيلو من اللحوم المفرومة مجهولة المصدر وغير مدوّن عليها أي بيانات.
وتم التحفظ على جميع المضبوطات بمعرفة الطب البيطري، الذي أكد عدم صلاحية اللحوم للاستهلاك، ووجّه بإعدامها فورًا وفقًا للإجراءات المعتمدة حفاظًا على الصحة العامة.
تحرير محاضر وغلق الـ مطعم وإحالة القضية للنيابة
عقب انتهاء التفتيش والتحفظ على المضبوطات، قامت الجهات المختصة بتحرير محضر رسمي بالواقعة، يتضمن كافة المخالفات التي تم رصدها، تمهيدًا لإحالة صاحبه للنيابة العامة لاستكمال التحقيقات واتخاذ الإجراءات القضائية اللازمة بحقه.
كما تم إصدار قرار إداري بغلقه وتشميعه بالشمع الأحمر، بالتنسيق مع الحي المختص، لما يشكّله من خطر على صحة المواطنين. وأكدت الجهات الرقابية أن الحملات الرقابية ستتواصل في مختلف أنحاء الجيزة، ولن يتم التهاون مع أي منشأة تخالف الاشتراطات الصحية أو تحاول التربح على حساب سلامة المواطنين.
