طاجن بامية بالجمبري.. تعتبر البامية من الأطباق الشهيرة على السفرة المصرية، ومع ذلك تبحث السيدات عن طريقة مختلف لإعدادها بدلًا من الطريقة التقليدية، ويمكن إعدادها بالجمبري بطريقة بسيطة.
وتقدم «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة عمل طاجن بامية بالجمبري، ضمن خدمة تقدمها في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
طريقة عمل طاجن بامية بالجمبري
المكونات:
- بامية طازجة أو مجمدة.
- جمبري مقشر.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- طماطم مبشورة أو عصير طماطم.
- صلصة طماطم.
- مرق دجاج أو ماء ساخن.
- سمن أو زيت.
- ملح، فلفل أسود، وكزبرة ناشفة.
- فلفل حار «اختياري».
طريقة التحضير:
- في البداية نسخّن السمن أو الزيت في وعاء، ثم نضيف البصل المفروم ونشوّحه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب لدقيقة حتى تظهر رائحته.
- بعد ذلك نضيف البامية إلى الوعاء ونقلبها مع خليط البصل والثوم.
- نضيف الطماطم المبشورة أو عصير الطماطم وصلصة الطماطم، ثم مضيف التوابل مثل الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة، ونقلبهم جيدًا.
- نضيف المرق أو الماء الساخن، ونضيف الججمبري، ثم نقلب المزيج ونتركه ليغلي قليلًا
- نسكب المزيج في طاجن مناسب للفرن، ثم ندخله إلى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة تتراوح من 20-30 دقيقة، أو حتى تنضج البامية.
- يمكن إضافة عصرة ليمون للبامية في النهاية لتعزيز النكهة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل «مكرونة بالمشروم» في المنزل
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
