أفادت دراسة حديثة بأن القهوة لها فوائد عديدة منها حماية الكبد من الأمراض وخفض من خطر الإصابة بالكبد الدهني بالإضافة لأمراض الكبد المزمنة.
وكشفت الدراسة التى أجراها باحثون في جامعتي ساوثهامبتون وإدنبرة بالمملكة المتحدة إلى أن شرب أي نوع من القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة، ونشرت النتائج فى مجلة BMC للصحة العامة، وفقا لموقع "تايمز أوف انديا".
فوائد شرب القهوة لصحة الكبد
الكبد هو أكبر عضو داخلي فى جسم الإنسان، ويعمل كمصفاة لمعالجة الدم وتفتيت العناصر الغذائية والسموم والفضلات، كما يلعب دور حيوي فى عمليات الأيض والهضم ووظائف المناعة.
ووجد الباحثون أن شرب القهوة، سواء كانت تحتوي على الكافيين "مطحونة أو سريعة التحضير" أو منزوعة الكافيين، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وما يرتبط بها من أمراض الكبد، كما أشارت الدراسة أن شرب أي نوع من القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة والوفاة بسببها، مقارنة بعدم شربها، وقد تصل الفوائد قوتها عند تناول ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميا.
