عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماع مع قيادات الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى، التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، وذلك في إطار المتابعة المستمرة للشركات التابعة للوزارة، وحرصا على رفع كفاءة التشغيل وتحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.
شارك في الاجتماع عدد من قيادات الوزارة والشركة القابضة، منهم اللواء وليد أبو المجد، نائب وزير التموين، والدكتور علاء ناجي، الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية،
توجيهات بتعزيز الإنتاج وتطوير جودة الخبز المدعم
خلال الاجتماع، أكد الدكتور شريف فاروق على ضرورة المتابعة الدقيقة لنشاط إنتاج الخبز البلدي المدعم داخل مخابز الشركة، باعتباره أحد أعمدة منظومة الدعم الغذائي التي تضمن توفير رغيف الخبز بجودة ومعايير صحية مناسبة للمواطن.
وشدد الوزير على أهمية الالتزام بتطبيق كافة اشتراطات السلامة الغذائية داخل مواقع الإنتاج، وتحقيق مستويات عالية من الجودة في الخبز المنتج، بما يتوافق مع متطلبات السلامة والصحة العامة.
كما وجه الدكتور فاروق بسرعة استغلال الطاقات الإنتاجية غير المستغلة، والتوسع في إنتاج المخبوزات المتنوعة، والحلويات، والمكرونة، لتغطية احتياجات السوق، وتعزيز التواجد التنافسي لمنتجات الشركة في المعارض السلعية والمنافذ الحكومية.
تعزيز دور المعارض والمنافذ لتحقيق الاستقرار
استعرض الاجتماع أيضا الدور المحوري الذي تلعبه شركة مخابز القاهرة الكبرى من خلال شبكتها الواسعة من المعارض والمنافذ، حيث تمتلك الشركة 25 معرض سلعي ثابت، إلى جانب عدد من المنافذ المتنقلة التي تصل إلى المناطق الأكثر احتياجا.
وأكد الوزير أن هذه المعارض تساهم بشكل فعال في تعزيز إتاحة السلع الأساسية، وتحقيق الاستقرار السعري، بما يسهل وصول المنتجات إلى المواطنين بجودة عالية وأسعار مناسبة، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية .
وجه الدكتور شريف فاروق بضرورة إعداد تقارير دورية تشمل مؤشرات الأداء، وجودة التشغيل، والإنتاج، مع التركيز على معالجة أي تحديات تشغيلية أو لوجستية في أسرع وقت.
كما شدد الوزير على أهمية تطوير الكوادر البشرية بالشركة وتأهيلهم وفقًا لأفضل المعايير الصناعية والغذائية، ورفع كفاءة التسويق والتعاون مع الجهات الحكومية والخاصة، بهدف توسيع قاعدة المستهلكين وزيادة معدلات توزيع المنتجات في مختلف المحافظات.
استراتيجية الوزارة لدعم شركاتها وتحقيق الأمن الغذائي
أكد الدكتور شريف فاروق في ختام الاجتماع أن وزارة التموين مستمرة في تقديم الدعم الكامل للشركات العامة التابعة لها، وعلى رأسها شركات المخابز والصناعات الغذائية، من أجل رفع كفاءة التشغيل وتحسين جودة المنتجات، وتحقيق أهداف الدولة في تعزيز الأمن الغذائي الوطني، وتوفير منتجات غذائية آمنة للمواطنين بأسعار مناسبة.
