فيما يحرص الكثيرون على تجنب الشوكولاتة باعتبارها من مسببات السمنة والمشكلات الصحية، يكشف خبيرا تغذية أن هذا المعتقد الشائع لا يخلو من مبالغة، مؤكدَين أن الشوكولاتة، وخصوصًا الداكنة، قد تكون عنصرًا غذائيًا مفيدًا عند استهلاكها باعتدال.
ويؤكد الدكتور رومان بريستانسكي، أخصائي التغذية، أن "الشوكولاتة ليست مجرد مصدر للمتعة، بل تحتوي على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والزنك، وتُعد مصدرًا جيدًا لمركبات طبيعية يمكن للجسم الاستفادة منها، خاصةً عند تناول الشوكولاتة النقية الخالية من الإضافات الصناعية".
وأشار إلى أن الامتناع التام عن الحلويات قد يسبب توترًا نفسيًا لدى البعض، ويؤثر سلبًا على الجهاز العصبي، لدرجة قد تدفع الشخص للاستيقاظ ليلًا بحثًا عن السكر.
من هنا، ينصح بريستانسكي بعدم حذف الشوكولاتة من النظام الغذائي، وإنما تقليل كميتها وتناولها بوعي ضمن نظام غذائي متوازن.
الشوكولاتة الداكنة.. حليف القلب والمزاج
ويوضح الخبير أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما لا يقل عن 70% من الكاكاو غنية بمركبات الفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتعزيز صحة الأوعية الدموية.
كما تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم، ما يعزز صحة الجهاز العصبي، ويقوّي العضلات، ويدعم النوم الجيد، فضلًا عن تأثيرها الإيجابي على الحالة المزاجية.
هرمونات السعادة في مكعب صغير
من جانبها، أوضحت خبيرة التغذية الدكتورة مارينا ماكيشا أن تناول كمية معتدلة من الشوكولاتة يوميًا، ما بين 10 إلى 20 غرامًا، يمكن أن يُساهم في تحسين المزاج من خلال تحفيز إفراز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين.
لكنها حذّرت من الإفراط، مشيرة إلى أن 100 غرام من الشوكولاتة تحتوي على حوالي 400 سعرة حرارية، ما يجعل التحكم في الكمية أمرًا ضروريًا. ونصحت باختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة سكر أقل، وقيمة غذائية أعلى.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
