يُقبل الناس حول العالم في السنوات الأخيرة على تجربة مشروبات طبيعية بديلة، بحثًا عن نمط حياة صحي يعزز الطاقة ويقلل من التوتر، ويأتي مشروب الماتشا الياباني في مقدمة هذه الاختيارات، بعدما أثبتت الدراسات الحديثة أنه غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تمنح الجسم فوائد كبيرة.
ويختلف الماتشا عن الشاي الأخضر العادي بكونه يُحضّر من مسحوق أوراق الشاي الكاملة بعد طحنها بدقة، مما يجعل الجسم يستفيد من مكوناته بشكل كامل، وتؤكد المكتبة الوطنية الأمريكية للطب أن الماتشا يحتوي على مركبات نشطة تساهم في حماية الخلايا ودعم وظائف المخ والجسم.
أبرز فوائد شرب الماتشا يوميًا
يُعزز الماتشا مستوى التركيز والانتباه بفضل احتوائه على مادة "الثيانين" التي تعمل مع الكافيين على تحسين وظائف الدماغ دون الشعور بالتوتر، فيمنح شاربَه طاقة ذهنية مستقرة تدوم لساعات، ويقلل المشروب من مستويات التوتر العصبي، فيشعر الشخص بالهدوء والصفاء الذهني، وهو ما يجعله مشروبًا مثاليًا للطلاب والموظفين على حد سواء.
ويُقوي الماتشا جهاز المناعة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويعمل على حماية القلب عبر المساعدة في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ويُساعد الماتشا على تحسين عملية الأيض وزيادة حرق الدهون، وهو ما يجعله خيارًا مناسبًا للراغبين في خسارة الوزن مع ممارسة النشاط البدني، وتشير أبحاث عدة إلى أن شرب الماتشا بانتظام يمكن أن يُسرع عملية التمثيل الغذائي ويمنح الجسم دفعة طبيعية للطاقة.
ويحمي الماتشا الكبد عبر تقليل تراكم الدهون وتحسين وظائفه الحيوية، ويُساهم كذلك في دعم صحة البشرة بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تجديد الخلايا ومنحها إشراقًا طبيعيًا، كما يقي من علامات الشيخوخة المبكرة لاحتوائه على مركبات "البوليفينولات" التي تحافظ على مرونة الجلد.
ويُساعد الماتشا على تحسين المزاج وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري ضمن نظام غذائي متوازن، ويزيد من كفاءة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف الطبيعية التي تسهّل عملية الهضم وتمنع الإمساك.
ويُستخدم الماتشا أيضًا في وصفات غذائية متعددة، فيُضاف إلى العصائر والحلويات وحتى المخبوزات، ليمنحها قيمة غذائية أعلى ونكهة مميزة، وبذلك يتحول من مجرد مشروب تقليدي إلى عنصر غذائي متكامل يعزز الصحة والجمال.
وتتفق الدراسات الطبية على أن إدخال الماتشا ضمن الروتين اليومي يحقق فوائد شاملة للجسم والعقل، شرط تناوله باعتدال ودون إفراط، حتى لا يسبب آثارًا جانبية مرتبطة بالكافيين.
