كل ربة منزل تحرص على العنايه بأسرتها وأطفالها وفى سبيل ذلك تخزن بعض المواد الغذائية لتى تضمن سلامتها وتحقيق طاقة لاطفالها وغذاء لاسرتها وهى تلجأ لطرق كثيره.
هذا التقرير يعرض أفضل الطرق لتخزين البلح:
معلومات عن البلح
البلح، أو التمر، فاكهة شجر نخيل التمر غنية بالفوائد الصحية ومغذيات ضرورية مثل الألياف، البوتاسيوم، الحديد، والفيتامينات،
فوائده
يعزز صحة القلب، ويدعم الجهاز الهضمي، ويمنح الطاقة اللازمة للجسم يتميز بطعمه الحلو الطبيعي وقوامه اللين، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو استخدامه في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والحلويات
- يمكن تخزين البلح بطريقة صحيحة للحفاظ على قيمته الغذائية.
- يمكن تخزين البلح لاستخدامه في المستقبل، مما يوفر الوقت والمال.
- تنوع الاستخدام: يمكن استخدام البلح المجفف أو المجمد في العديد من الوصفات، مثل الحلويات والمشروبات.
طرق تخزينه تشمل “ التجفيف ، التجميد ، التخزين ، استخدام حاويات محكمة الاغلاق ”
التجفيف: يمكن تجفيف البلح عن طريق تعريضه للشمس أو باستخدام مجفف، ثم تخزينه في حاويات محكمة الإغلاق.
- التجميد: يمكن تجميد البلح بعد غسله وتجفيفه، ثم تخزينه في أكياس أو حاويات محكمة الإغلاق في الفريزر.
- يمكن تخزين البلح في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة والضوء المباشر.
- يمكن تخزين البلح في حاويات محكمة الإغلاق، مثل الأكياس البلاستيكية أو الحاويات الزجاجية.
نصائح لتخزينه
- وجاف: يجب تخزين البلح في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة والضوء المباشر.
- يجب استخدام حاويات محكمة الإغلاق لتخزين البلح، لتجنب دخول الهواء والرطوبة.
- يجب فحص البلح بانتظام لتجنب التلف والفساد.
- يجب تجنب تخزين البلح مع الفواكه الأخرى، لأن بعض الفواكه يمكن أن تسبب تلف البلح.
مدة صلاحيته
- يمكن تخزين البلح الطازج لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.
- يمكن تخزين البلح المجفف لمدة تصل إلى 6 أشهر في حاويات محكمة الإغلاق.
- يمكن تخزين البلح المجمد لمدة تصل إلى سنة في الفريزر.
