مربى التين من الأكلات المحببة للأطفال في موسم المدارس لمذاقها الشهي بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي توجد بها فهي من مكونات طبيعية تعمل علي صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك ولكن يجب مراعاة عدم الإفراط في تناولها وخلال السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل لموسم المدارس .
الطريقة الثانية لتحضير مربى التين :
900 جرام تين
ربع كوب سكر
عصير نصف ليمونة
القليل من القرفة
قطعى التين إلى أرباع
ضعي التين فى وعاء مع السكر
اطهى التين على نار خفيفة مع السكر، واستمري في تقليبهم حتى يصبح الخليط أشبه بنسيج الصلصة
مع التقليب يتغير لون المزيج ويتغير السمك ويصبح الخليط أكثر سلاسة
أضيفى عصير الليمون والقرفة حسب الذوق وقلبى الخليط لثواني ثم اتركيها تبرد قليلاً وبعدها ابدأي التعبئة فى برطمان زجاجى للتخزين.
اقرا ايضآ: بطعم الجاهز.. طريقة عمل مربي الفراولة في المنزل
الطريقة الثانية لعمل مربى التين
كيلو من التين الطازج.
نصف كيلوغرام من السكر.
عصير ليمونة واحدة.
نصف كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
ابدأ بغسل حبات التين جيدًا، ثم قم بتجفيفها برفق باستخدام منشفة نظيفة. بعد ذلك، قم بتقطيع التين إلى قطع صغيرة.
في قدر كبير، تمزج التين المقطع مع السكر والماء. ضع القدر على نار متوسطة واتركه يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا في المزيج.
بعد غليان المزيج، أضف عصير الليمون واستمر في الطهي لمدة 20 إلى 30 دقيقة إضافية أو حتى يصبح الخليط كثيفًا ومتماسكًا.
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا في هذه المرحلة.
بعد اكتمال الطهي، صب المربى الساخن في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق، واتركها تبرد قليلًا قبل إحكام إغلاقها.
قد يهمك :
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
