حازت القشطوطة على إعجاب الكثيرين منذ ظهورها مؤخرا فهي تعد من الحلويات الخفيفة والمنعشة كما تتميز بمذاق شهي ومكونات طبيعية يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك دون الحاجة لشرائها من الخارج بخطوات بسيطة سنتعرف عليها خلال السطور التالية :
الطريقة الأولى لتحضير القشطوطة بالمانجو:
ربع كيلو دقيق اسبونج
3بيضات
فانيليا
ملعقة كبيرة خل
ربع كوب ماء
نصف كوب لبن مكثف اختياري
كوب كبير عصير مانجو
كوب كريمة خفق
مانجو مكعبات أو شرائح
2 ملعقة جلي تلميع.
حضري إناء مناسب ثم ضعي الدقيق والبيض والخل والفانيليا والماء
ثم قومي بضرب جميع المكونات بطريقة جيدة حتى تحصلين على قوام ثقيل
حضري صينية مناسبة ثم قومي بتبطين بالزيت والدقيق
اشعلى الفرن على 180 لمدة حوالي 30 دقيقة
عندما تبرد نفعل بها فتحات بالخلة أسنان أو شوكة
قومي بإضافة عصير المانجو على الكيك ويترك يتشرب
قومي بإضافة اللبن المكثف ومن الممكن إضافة لبن عادي ويترك حتى يتشرب
قومي بخفق الكريمة ومن الممكن إضافة عصير مانجو للكريمة أيضًا لطعم مميز
توضع طبقة سميكة من الكريمة فوق الكيك
شرائح المانجو وتلمع بجيلي التليمع.
الطريقة الثانية لتحضير القشطوطة بالمانجو لنادية السيد :
3 بيضات متوسط الحجم
ملعقة فانيليا صغيرة
¾ كوب من السكر
كوب دقيق
كيس بكينج بودر
كيس محسن كيك
رشة بسيطة من الملح
خفق البيض مع الفانيليا والسكر والملح بقوام بسيط.
يتم نخل الدقيق، بحيث يتم خفق البيكنج بودر.
وتدهن صينية الكيك بالزيت والدقيق
تدخل صينية الكيك الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة
تجهيز الكريمة وهي تتضمن على خفق اللبن والزيت مع الكريمة اللباني والزبدة جيدا.
عند خروج الكيك من الفرن يوضع هذا الخليط عليها وتترك إلى أن تبرد.
ضع السكر في وعاء على النار الهادئة بحيث يذوب ثم يضاف الزبدة مع التقليب.
يوضع الكراميل ثم تدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات.
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
