أجرت الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، صباح اليوم، جولة تفقدية بمدرسة دمنهور الثانوية الزراعية، لمتابعة خطوط ومراحل الإنتاج والتصنيع الغذائي داخل المدرسة، والتي تشمل عمليات البسترة والتعبئة والتصنيع.
وأكدت المحافظ أن هذه الجهود تسهم في طرح منتجات غذائية عالية الجودة وبأسعار مناسبة بالأسواق المحلية، إلى جانب تدريب وتأهيل الطلاب عمليًا على أحدث تقنيات التصنيع والإنتاج، بما يواكب متطلبات سوق العمل. جاء ذلك بحضور الأستاذ/ يوسف الديب – وكيل وزارة التربية والتعليم، والأستاذ/ عمر لبيب – رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة دمنهور.
وتضم المدرسة 3 منافذ رئيسية لبيع منتجات الألبان والمخبوزات والصناعات الغذائية، بالإضافة إلى امتلاكها أحدث ماكينات تعبئة الزبادي، فضلاً عن واحدة من أحدث ماكينات البسترة على مستوى المدارس الزراعية، إلى جانب ماكينة مماثلة بمدرسة ناصر الزراعية، وهو ما يعكس حجم التطوير الكبير في البنية التحتية للتعليم الزراعي الفني بالبحيرة.
ووجهت المحافظ بضرورة التوسع في إنشاء معامل ألبان متطورة داخل المدارس الزراعية، بما يضمن إنتاج منتجات آمنة مطابقة للمواصفات القياسية، ويوفر فرص تدريبية متقدمة للطلاب على أحدث التقنيات.
وأكدت الدكتورة جاكلين عازر أن ما تشهده مدارس التعليم الزراعي من طفرة يعكس توجه الدولة نحو دعم التعليم الفني المنتج وربطه باحتياجات المجتمع وسوق العمل، بما يجعل مدارس البحيرة نموذجًا رائدًا يحتذى به على مستوى الجمهورية.
