تريند في أمريكا.. الخبز البلدي المصري يخطف الأضواء ويتصدر المبيعات

الخبر المصري في أمريكا

شهدت الأسواق الأمريكية مؤخرًا إقبالًا لافتًا على الخبز البلدي المصري، الذي بدأ يُباع في سلسلة متاجر Trader Joe’s الشهيرة، ليصبح أحد أبرز المنتجات الجديدة التي أثارت جدلًا واسعًا وإشادات متزايدة عبر منصات التواصل الاجتماعي.

Baladi Sourdough Pocket Bread

تم إنتاج الخبز الذي يُعرف عالميًا باسم Baladi Sourdough Pocket Bread، في مصر بواسطة أحد الموردين المحليين وتصديره مباشرة إلى الولايات المتحدة، حيث يُباع بنصف سعر الخبز المستورد من كندا. ويُعد استمرارًا لتقليد يمتد لأكثر من أربعة آلاف عام في المطبخ المصري، إذ يُعتبر الخبز المسطح عنصرًا رئيسيًا على موائد المصريين، سواء كقاعدة للأطعمة أو كجيب للحشوات أو كأداة للتغميس.

وانطلقت المبادرة من صاحب مخبز مصري تقليدي قرر إغراق أمريكا بالعيش البلدي، وهي خطوة لم تقتصر على تحقيق نجاح تجاري فحسب، بل حملت أيضًا رسالة فخر واعتزاز بالمنتج المصري الذي استطاع منافسة منتجات عالمية مثل الكرواسون الفرنسي والتوست الأمريكي في واحد من أكبر أسواق العالم.

وأعربت سيدة مصرية تعيش في أمريكا في منشور على فيسبوك، عن دهشتها عندما وجدت الخبز البلدي معروضًا في "تريدر جوز"، مشيرة إلى أن موظف المتجر أكد لها أنه يُخبز في مصر ويُصدر مباشرة إلى الولايات المتحدة.

https://www.instagram.com/reel/DNhYSCvR4wp/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

العيش البلدي المصري في أمريكا

وقال أحد خبراء صناعة المخبوزات – الذي عمل سابقًا مديرًا لإدارة الجودة وسلامة الغذاء بأحد المصانع الفرنسية المتعاملة مع "تريدر جوز: "نجاح العيش البلدي في أمريكا إنجاز نفتخر به جميعًا، لكن استمراره يتطلب التزامًا صارمًا بمعايير الجودة التي تضعها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، الفهلوة وحدها لا تكفي، بل يجب العمل وفق أسس علمية تضمن بقاء المنتج في السوق".

ودفع الإقبال الكبير على الخبز المصري في أمريكا بعض الفروع إلى الإعلان عن نفاد الكميات سريعًا.

ونشر البلوجر المصري المقيم في أمريكا عادل حكيم، مقطع فيديو عبر منصاته أوضح فيه، أنه لم يتمكن من العثور على الخبز بعدما نفد من الأرفف خلال ساعات، مؤكدًا: "المنتج ترند حاليًا في أمريكا".

كما شهدت منصات مثل ريديت وتيك توك وفيسبوك موجة إشادات بالخبز المصري، حيث وصفه بعض المستخدمين بأنه ممتاز ويشبه إلى حد كبير الخبز البلدي المتداول في مصر، خصوصًا عند تناوله مع الفلافل أو البطاطس أو الطحينة.

وكتبت إحدى المستهلكات الأمريكيات عبر صفحتها: "خبز العجين المخمر المصري البلدي منتج رائع.. لذيذ الطعم وصحي.. ويمكن استخدامه لصنع شطائر جيب مبتكرة".

الخبر المصري في أمريكا

جدل حول مصدر العيش المصري

أثارت القصة جدلًا حول مصدر الخبز، حيث نفت جهات مختصة أن يكون المنتج جزءًا من مخابز التموين المدعمة في مصر، مؤكدة أنه لا يمكن تصدير الخبز المدعوم لكونه مخصصًا للاستهلاك المحلي.

وأوضح مصدر مسؤول أن ما يُباع في الأسواق الأمريكية هو خبز سياحي أو منتجات مصنوعة في مصر بمواصفات خاصة للتصدير، مشددًا على ضرورة تحري الدقة وعدم الانسياق وراء الشائعات المنتشرة على وسائل التواصل.

ولاقت إحدى تدوينات رواد مواقع التواصل الاجتماعي تفاعلًا واسعًا عبر مواقع التواصل بعدما وصفت القصة بأنها عبقرية مصرية، وأن الشركة المصدّرة تشتري طن القمح بحوالي 14 ألف جنيه، ثم تُصدر الخبز إلى أمريكا ليباع بسعر يصل إلى 325 ألف جنيه للطن.

وأضاف صاحب التدوينة: "قوم يصبح العيش البلدي المنتج الأكثر مبيعًا وينفذ يوميًا بعد ساعة من طرحه، دون دعاية تُذكر، فقط لأنه مكتوب عليه منتج مصري.. أياً كان صاحب الفكرة، فهو عبقري".

سعر العيش البلدي المصري في أمريكا

يُباع الخبز في الولايات المتحدة بسعر 2.5 دولار للكيس، ويحتوي الكيس على خمسة أرغفة بوزن 400 جرام.