في ظل حالة الترقب التي تسيطر على الأسواق، تواصل أسعار الخضروات والفاكهة تذبذبها اليوم الأحد 10 أغسطس 2025، مع استقرار نسبي في عدد من الأصناف، مقابل ارتفاع محدود في بعض السلع الأخرى ويأتي ذلك في وقت تتزايد فيه معدلات البحث اليومية من قبل المواطنين على محركات البحث، عن أسعار السلع الأساسية، في مقدمتها الخضروات والفاكهة، لمتابعة حركة الأسواق وتحديد أفضل توقيت للشراء.
وتعد أسعار الخضروات والفاكهة واحدة من أبرز المؤشرات ويرصدها تحيا مصر بشكل مستمر وهي التي تعكس الوضع الاستهلاكي وحركة العرض والطلب في الأسواق المصرية، في ظل التغيرات المناخية وتكاليف النقل التي تؤثر بشكل مباشر على الأسعار.
أسعار الخضروات اليوم في الأسواق المحلية:
الطماطم: من 3.5 إلى 6 جنيهات
البطاطس: من 6 إلى 12 جنيهًا
البصل: من 9.5 إلى 13.5 جنيهًا
الكوسة: من 9 إلى 17 جنيهًا
الجزر: من 3 إلى 5 جنيهات
الفاصوليا: من 6 إلى 11 جنيهًا
الباذنجان البلدي: من 7 إلى 11 جنيهًا
الباذنجان الرومي: من 5 إلى 9 جنيهات
الباذنجان الأبيض: من 6 إلى 12 جنيهًا
الفلفل الرومي (بلدي وصوب): من 14 إلى 18 جنيهًا
الفلفل الحامي (بلدي وصوب): من 18 إلى 21 جنيهًا
الفلفل الألوان (أصفر - أحمر - برتقالي): من 30 إلى 45 جنيهًا
الملوخية: من 12 إلى 16 جنيهًا
الخيار: من 11 إلى 14 جنيهًا
الخيار البلدي: من 6 إلى 9 جنيهات
القلقاس: من 14 إلى 17 جنيهًا
البطاطا: من 3 إلى 12 جنيهًا
الثوم: من 65 إلى 95 جنيهًا
اللفت: من 2 إلى 4 جنيهات
البنجر: من 5 إلى 7 جنيهات
أسعار الفاكهة اليوم:
البرتقال البلدي والسكري: من 7 إلى 11 جنيهًا
الجريب فروت: من 8 إلى 15 جنيهًا
الليمون البلدي: من 33 إلى 45 جنيهًا
الليمون الأضاليا: من 4 إلى 7 جنيهات
التفاح الأمريكي/الإيطالي (كرتونة 20 كجم): من 50 إلى 100 جنيه
المانجو كيت: من 40 إلى 80 جنيهًا
الرمان: من 20 إلى 35 جنيهًا
تشير توقعات التجار والمراقبين إلى أن السوق قد يشهد نوعًا من الاستقرار خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع تحسن درجات الحرارة نسبيًا وتراجع حدة الموجات الحارة، وهو ما قد يُسهم في تحسين جودة المحاصيل وزيادة المعروض في الوقت ذاته، ما زالت أسعار بعض الأصناف مثل الفلفل والثوم مرتفعة نسبيًا، ما يعكس ضغطًا من جانب تكاليف النقل والتخزين.
ويرجح الخبراء أن استمرار تدفق المعروض من المحافظات الزراعية الكبرى مثل البحيرة والمنيا والشرقية، مع دعم الدولة للمنافذ الاستهلاكية، سيُسهم في كبح أي زيادات سعرية غير مبررة، لا سيما مع اقتراب الموسم الدراسي الجديد، الذي عادة ما يرفع حجم الطلب الاستهلاكي في السوق المحلي.
في المجمل، فإن التوقعات تميل إلى استقرار تدريجي مصحوب بتذبذب محدود في بعض الأصناف، وسط تفاؤل بعودة التوازن بين العرض والطلب في المدى القصير.
